图说：展会现场 开始／采访对象提供（下同）

新民晚报讯（记者 张钰芸）由中国调味品协会主持的行业年度嘉会，第二十届中国（海外）调味品及食物配料展览会（简称CFE展会）日前于广州广交会展馆举行。数百家行业内的盛名企业都聚，展示调味品行业的发展新动态、新趋势和新效果。

围绕南派酱油工艺，广东厚味鲜调味食物有限公司及旗劣品牌“厨邦”不仅展示企业新策略，其家具“厨邦减盐30%特级生抽”也荣获“金味奖”及“消耗者爱重家具”双料头衔。

记者了解到，酱油工艺有“南派”“北派”之别。其中，南派酱油工艺坚合手传统古法酿造，在工艺上一点不苟，坐褥周期上不求激进，愈加注视品性。

厨邦发祥于清末民初的香山酱园，坚合手传统酿造武艺精华，在制曲、曝晒、抽油等步骤纠正，加入当代化工艺。其酱油坐褥基地辞别位于广东中山和阳西，地处北回来线以南，属于亚热带季风表象，表象顺心，日照时期长，相配有意于酱油的酿造，是安妥酱油发酵的中枢产区。2023年4月，厨邦的酱油酿造武艺（中山酱油酿造武艺）入选第十批中山市非物资文化遗产代表性神志，广东厚味鲜调味食物有限公司被认定为该项规画保护单元。

在厨邦的策略策画中，2024年被称为渠说念诞生年。因此厨邦旨在将这次CFE展会打形成场景体验式的招商相同平台，借展会机会开阔向行业、渠说念佛销商展示厨邦的新状貌和品牌上风。本年刚上市的减盐30%特级生抽亦然场面级的热销单品，其百毫升含盐量小于即是12克，减盐幅度近1/3，再加上氨基酸态氮含量属特级品性，以“减盐不减鲜”为家具凸起特点，安妥酱油调味品最新的流行趋势。