原标题：沙漠青蟹已“出锅”

工东说念主日报—中工网记者 吴铎念念 通信员 卿一又

塔克拉玛干沙漠，素有“圆寂之海”之称。在它的西北边际，塔里木河之畔，新疆坐褥设立兵团第一师阿拉尔市各团镇依托区域内的坑塘湖泊，积极发展水产衍生业。如今，在这片隔离海洋的地盘上，鱼肥虾好意思蟹壮，其居品更是畅销宇宙各地。

9月27日黎明，十六团新开岭镇的青蟹衍生基地热闹超卓。工东说念主们老到地捞起蟹笼，将一笼笼肥沃的青蟹拉上了岸，然后进行分拣、过秤、绑线、包装，忙得不亦乐乎。

本年5月，3万只三门青蟹苗从浙江台州空运至十六团新开岭镇。过程4个月的试养，当初米粒大小的蟹苗，已蜕造成“金爪、绯钳、青背、黄肚”拳头大小的沙漠青蟹。这些本来生计在东南沿海的“厚味”，如今在塔克拉玛干沙漠边际的盐碱水中安了新家，领有了新名字——沙漠青蟹。

十六团新开岭镇的青蟹衍生基地，领先是一派盐碱废水，现如今已被篡改为蟹塘。运用盐碱水进行海鲜衍生，需攻克三个要道艰难：能否赡养？能否养大？能否量产？

浙江援疆科技特派团成员、宁波大学素质王欢说：“咱们字据这里盐碱地的特点，每天对水质进行监测并进行调控，补充蟹苗滋长所需的微量元素，补充离子肥和菌藻等，确保水质在可控的领域内知足青蟹的滋长条目。”

一系列科技口头，攻克了盐碱水养海鲜的三浩劫关，使盐碱水残障变上风，成了高效衍生海鲜的场面，也冲突了青蟹只可在沿海地区衍生的局限。

蟹塘边，火炉旁，沙漠青蟹已出锅。新疆三阿农业斥地有限公司总司理李军用刚捕捞的青蟹宽待来宾：“这里养的青蟹，壳更薄、膏更黄、肉更嫩、腥味更小，滋味更鲜好意思，还有一点甜味。”

相较其他品种，三门青蟹上风昭着，它的“鲜甜”基因决定了其在沙海的成漫空间。第一年试养，当地几经挑选，既选苗又挑水，才让“南苗北养”的三门青蟹胜利长大。通过台州对口援疆，第一师阿拉尔市中高端特色水产衍生需求得以挖掘出来；通过招商引资，两地的水产衍生户走到了一都；通过科技援疆，浙江高校工夫团队站到了衍生户眼前，开启了和谐试养。

为保证青蟹的成活率和品性，台州援疆指挥部转机和发达多方上风，过程近半年奋勉，三门青蟹苗见效稳妥了塔克拉玛干沙漠边际自负干燥、日夜温差大、日照时代长的新环境。

连年来，第一师阿拉尔市水产衍生业占全体农业的比重越来越大，六团、八团、十二团、十四团、十六团等多个团镇，凭借丰富的水资源，通过里面汲引和外部引进相集中的表情，抵制丰富水居品种，拓展水产衍生技俩。

如今，三门青蟹已见效滋长为沙漠青蟹，不仅让新疆破钞者就近试吃到鲜好意思的青蟹，还能进一步改善和运用盐碱水、盐碱地，为当地衍生户带来可不雅的经济效益，也为新疆的水产衍生业发伸开辟了新旅途。